Geheimnisse aus der Backstube

foto-mehlUnser Brot wird aus einem reinen Natursauerteig, dessen Rezept eigens von uns entwickelt wurde, gebacken. Im Brot sind ausschließlich ehrliche Naturprodukte verarbeitet – keine Fertigmischungen

Für unser Brot und auch unseren Kuchen verwenden wir nur bestes Mehl und Schrot aus einer Mühle unseres Vertrauens. Wir geben unserem Teig Zeit zum Gehen und verwenden keine Konservierungsstoffe, Emulgatoren, Geschmacksverstärker, Prozessbeschleuniger oder ähnliche chemische Trickmittel.

Unsere Steinbacköfen werden ausschließlich mit Holz befeuert und geben die Hitze gleichmäßig ab.

Wir stehen mit unserem Namen für echte Handwerksqualität unserer Produkte. Kommen Sie vorbei und schauen Sie uns über die Schulter – wir beantworten gerne alle Ihre Fragen.